Autor: Gast |
Hallo, unsere Tochter (4 Jahre) hat neurodermitis und auch Nahrungsmittelallergien, vor allem gegen Kuhmilch. Wie sieht es aus mit Ersatz durch z.B. Ziegen oder Schafsmilch bzw Ziegenkäse/Schafskäse. Ist das verträglich? Was kann man noch statt Kuhmich bzw. Kuhmilchprodukten geben (ausser Soja, sollen wir auch vorsichtig mit sein). Kommt es wirklich so leicht zu "Mangelerscheinungen" (Calcium etc) wenn man keine Milch trinkt, wie uns die Werbung manchmal glauben lassen will. Vielen Dank für Ihre Antworten! |
Dr. Imke Reese![]() Expertin Beiträge:74 | 2005-07-21 |
Sehr geehrte Fragestellerin, Kuhmilch ist in unseren Breitengraden in der Tat der wichtigste Calciumlieferant. Wenn Kuhmilch nicht vertragen wird, sollte immer analysiert werden, ob die Ernährung bedarfsdeckend ist, denn es ist nicht immer leicht, ausreichend Calcium zuzuführen. Am sinnvollsten gehen Sie zu einer allergologisch versierten Ernährungsfachkraft. Dort sind Sie auch im Hinblick auf die Beratung der Ersatzmöglichkeiten am besten aufgehoben. Die Beratungskosten zahlt, wenn der Arzt dies schriftlich befürwortet, in der Regel zum Großteil die Krankenkasse. Ziegenmilch und Schafsmilch werden von Kuhmilchallergikern nur sehr selten vertragen, weil das häufigste Allergen der Kuhmilch auch in den anderen Milchen vorkommt. Calciumangereicherte Sojaprodukte sind dagegen eine gute Alternative. Nur wenn wirklich eine Sojaallergie vorliegt, sollte Soja gemieden werden. Ansonsten ist die Gefahr, eine Sojaallergie zu entwickeln ab dem 2. Lebenshalbjahr nicht mehr erhöht. Es gibt aber auch calciumangereicherte Hafermilch. Calciumreiche Gemüsesorten und Mineralwasser können zu einem ausreichenden Bedarf beitragen, ihn aber nicht eigenständig decken. Alles Gute, Ihre Dr. Imke Reese |
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