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Sprechstunde zur Neurodermitistherapie bei Erwachsenen

Thema: Frage 2005-02-18
Autor: keine	was muss bei der Ernährung beachten? Gibt es spezielle Sachen, die ich nicht essen darf?
Dr. Jens Meyer Experte Beiträge:62	2005-02-23
	Sehr geehrte Fragestellerin, Eine Vielzahl von Faktoren kann zu einem Ausbruch oder der Verschlechterung einer Neurodermitis beitragen. Man spricht hier auch von "Provokationsfaktoren". In der Abbildung in der Rubrik Grundlagen sind die wichtigsten dieser möglichen Auslöser aufgelistet. Wichtig ist, dass es von Patient zu Patient sehr unterschiedlich sein kann, welche Faktoren eine Rolle spielen, und welche nicht. Insbesondere im Hinblick auf Nahrungsmittel ist oft ein sogenanntes Symptomtagebuch hilfreich, in dem man über einen längeren Zeitraum aufschreibt, ob und in welchen Situationen bzw. nach welchen Nahrungsmitteln eine Verschlimmerung der Hauterkrankung eintritt. Im Erwachsenenalter kommen z.B. Milchprodukte, Eier, Nüsse, Fisch, Zitrusfrüchte usw. als Allergieauslöser in Betracht. Nahrungsmittelallergien können mit Haut und Bluttests (siehe Rubrik Diagnostik) identifiziert werden. Insgesamt sind Nahrungsmittelallergien im Erwachsenenalter seltener als im Kindesalter. Relativ häufig sind jedoch die sogenannten Kreuzallergien zwischen z.B. Pollen und Nahrungsmitteln bei Heuschnupfen. Daneben gibt es die Nahrungsmittelunverträglichkeiten von z.B. Nahrungsmittelzusatzstoffen, die nicht über die Bildung von Antikörpern ablaufen und deshalb mit den "normalen Allergietests" nicht erfasst werden können. Soweit ein kurzer Überblick. Individuelle Empfehlungen kann nur der behandelnde Hautarzt und Allergologe aufgrund der Anamnese (Vorgeschichte) und der Allergietestungen geben. Ihr Dr. J. Meyer